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3月ももう2週目、だんだん暖かくなってきましたね。
暖かくなるとお出かけも増えると思いますが、今回はピクニックなどのお出かけにもピッタリなレシピをご紹介。
冷凍野菜を使って、簡単にごぼうサラダを作ってパンにはさみました♪
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バターロールにはさんだサンドだよ♪
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/01/efa6884dae0bb690fed8e26c93f3a5cc.gif)
冷凍野菜で作る♪簡単ごぼうサラダサンド
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/16.jpg)
今回は、冷凍のごぼうミックスを使って簡単にごぼうサラダを作ってバターロールにはさみました。
ウインナーも一緒にはさむとボリュームアップでおなかも満足な一品になります。
朝食やランチ、お弁当にいかがでしょうか。
では材料・作り方を見てみましょう♪
![kenchico](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2021/07/cropped-86aeba5d272a041eca2e3fdf92400367.png)
kenchico
業務スーパーの冷凍ごぼうにんじんミックスを使ったよ。
材料(バターロール6個分)
材料 | 分量 |
バターロール | 6個 |
冷凍ごぼうにんじんミックス | 200g |
味付きあらびき塩胡椒(なければ塩胡椒) | 7~8ふり |
マヨネーズ | 20g |
和風だしの素 | 小さじ1 |
すりごま | 大さじ2 |
(お好みで)ウインナー | 6本 |
作り方
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/1-1.jpg)
① 業務スーパーの冷凍のごぼうにんじんミックスを使用しました。
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/2-1.jpg)
② 耐熱ボウルに冷凍ごぼうにんじんミックス200gを入れて、レンジ600wで4分加熱します。(ラップはしなくてOK)
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/3-1.jpg)
③ 味付きあらびき塩コショウを7~8ふり。(なければ塩コショウを適宜)
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/4-1.jpg)
④ マヨネーズ20gをいれます。
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/5-1.jpg)
⑤ 和風だしの素小さじ1 いれます。
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/6-1.jpg)
⑥ 混ぜ合わせます。
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/7-1.jpg)
⑦ すりごま(白)を大さじ2いれて混ぜます。
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/8-1.jpg)
⑧ すりごまが水分を吸ってくれます。
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/9-1.jpg)
⑨ バターロールに切れ込みを入れて
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/10-1.jpg)
⑩ 薄くマヨネーズ(分量外)を塗ります。
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/11-1.jpg)
⑪ レタスを挟んで
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/12-1.jpg)
⑫ レンチン(茹でるか焼いてもOK)して温めたウインナーを入れて
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/13-1.jpg)
⑬ ⑧のごぼうサラダをいれます。
![](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2023/03/14-1.jpg)
⑭ お皿に盛り付けて完成です♪
奥はごぼうサラダだけをサンドしました。ウインナーはお好みでOKです♪
YouTubeやTikTokにも動画あげています。
COOKPADにもレシピ掲載しています。
作るときのポイント
すりごまを入れることで、ごぼうサラダが水っぽくなくなります。
パンに挟むのですりごまを入れるのが1番のポイントです♪
![kenchico](https://kenchico.com/wp-content/uploads/2021/07/cropped-86aeba5d272a041eca2e3fdf92400367.png)
kenchico
最後までお読みくださりありがとうございました。
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