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3月ももう2週目、だんだん暖かくなってきましたね。
暖かくなるとお出かけも増えると思いますが、今回はピクニックなどのお出かけにもピッタリなレシピをご紹介。
冷凍野菜を使って、簡単にごぼうサラダを作ってパンにはさみました♪
kenchico
バターロールにはさんだサンドだよ♪
冷凍野菜で作る♪簡単ごぼうサラダサンド
今回は、冷凍のごぼうミックスを使って簡単にごぼうサラダを作ってバターロールにはさみました。
ウインナーも一緒にはさむとボリュームアップでおなかも満足な一品になります。
朝食やランチ、お弁当にいかがでしょうか。
では材料・作り方を見てみましょう♪
kenchico
業務スーパーの冷凍ごぼうにんじんミックスを使ったよ。
材料（バターロール6個分）
| 材料 | 分量 |
| バターロール | 6個 |
| 冷凍ごぼうにんじんミックス | 200ｇ |
| 味付きあらびき塩胡椒（なければ塩胡椒） | 7～8ふり |
| マヨネーズ | 20ｇ |
| 和風だしの素 | 小さじ1 |
| すりごま | 大さじ2 |
| （お好みで）ウインナー | 6本 |
作り方
① 業務スーパーの冷凍のごぼうにんじんミックスを使用しました。
② 耐熱ボウルに冷凍ごぼうにんじんミックス200gを入れて、レンジ600wで4分加熱します。（ラップはしなくてOK）
③ 味付きあらびき塩コショウを7～8ふり。（なければ塩コショウを適宜）
④ マヨネーズ20gをいれます。
⑤ 和風だしの素小さじ1 いれます。
⑥ 混ぜ合わせます。
⑦ すりごま（白）を大さじ2いれて混ぜます。
⑧ すりごまが水分を吸ってくれます。
⑨ バターロールに切れ込みを入れて
⑩ 薄くマヨネーズ（分量外）を塗ります。
⑪ レタスを挟んで
⑫ レンチン(茹でるか焼いてもOK）して温めたウインナーを入れて
⑬ ⑧のごぼうサラダをいれます。
⑭ お皿に盛り付けて完成です♪
奥はごぼうサラダだけをサンドしました。ウインナーはお好みでOKです♪
YouTubeやTikTokにも動画あげています。
COOKPADにもレシピ掲載しています。
作るときのポイント
すりごまを入れることで、ごぼうサラダが水っぽくなくなります。
パンに挟むのですりごまを入れるのが1番のポイントです♪
kenchico
最後までお読みくださりありがとうございました。
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