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主菜レシピ

レンジで極旨!茄子ベーコンのチーズまみれ

主菜
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こんにちは、kenchicoです。

9月になりましたが、夏野菜の茄子のレンジ調理レシピをもう一品。

このレシピは2023.8.21のCOOKPADニュースにも掲載されました♪

簡単なのでぜひ作ってみてください。

kenchico
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レンジで簡単に極旨なおかずが出来ます♪

💡この記事でわかる事💡

レンジで極旨!茄子ベーコンのチーズまみれの材料。

レンジで極旨!茄子ベーコンのチーズまみれの作り方。

作るときのポイント。

この記事ではこんな事がわかるよ♪

レンジで極旨!茄子ベーコンのチーズまみれ

このレシピは、レンジで簡単なナスのレシピを考えていた時に、ピザのコマーシャルをみて思いつきました♪

初めは全部一緒に入れてレンジ加熱したのですが、チーズが分離して失敗( ノД`)シクシク…

チーズは加熱しすぎると分離してしまうので、時間差の加熱にしてみたところ、大成功したのでレシピ化決定したものです(*´ω`*)

では材料・作り方を見てみましょう♪

kenchico
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たっぷりのチーズと茄子のトロトロ感、ポテトのほくほく感が絶妙!


材料(2人分)

材料 分量
茄子 中1本(約100g)
新ジャガイモ 中1個(約100g)
ベーコン(写真はブロックベーコン使用) 70g
ピザ用とろけるチーズ 100g
乾燥パセリ おこのみで少々
少々
粗びき胡椒 少々


作り方

① ナスはヘタを取り、縦半分にして厚さ5ミリほどの半月切りにします。


② 新じゃがは良く洗って、皮つきのまま半分に切って厚さ5ミリの半月切りにします。


③ ベーコンは食べやすい大きさに切ります。


④ ①~③を耐熱ボウルに入れて塩・胡椒をふり


⑤ ラップをしてレンジ600wで5分加熱します。


⑥ 加熱が終わったら、ラップをはずして全体を優しく混ぜ、耐熱皿に盛り付けます。


⑦ ピザ用とろけるチーズを上にかけて、ラップをしてレンジで2分加熱します。


⑧ 胡椒を少々ふり、お好みで乾燥パセリを散らして完成です♪


⑨ なすとチーズがトローリ、ポテトはホクホク♪ベーコンもジューシーに仕上がっています。


YouTubeやTikTokにも動画あげています。

@kenchico08

レンジで極旨♪茄子ベーコンのチーズまみれ #レンジで簡単 #極旨 #茄子 #茄子ベーコン

♬ Takaneno Hanakosan – back number

COOKPADにもレシピ掲載しています。

作るときのポイント

  • レンジ加熱時間合計7分で完成♪
  • 一回目のレンチン後は、ナスが崩れないように優しくかき混ぜてください。
  • ※チーズはかなりたっぷりです。半分の50gにする場合は、2回目の加熱時間は1分でOKです。

kenchico
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最後までお読みくださりありがとうございました。



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