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超簡単!カツオのたたきとキウイのちらし寿司

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ネクストフーディスト


こんにちは、kenchicoです♪

モニター当選したゼスプリキウイを使って、色々なレシピを考えています。

kenchico
kenchico
キウイのさっぱりとした甘さ。
ん~、サラダとか、お酢なんかにも合いそう♪
ご飯もので何かできないかな~(*゚▽゚*)ワクワク
パパさん
パパさん
kenchico
kenchico
すし飯に合いそうだよね。簡単に乗っけるだけで出来ないかな💕

ということで、カツオのたたきを買ってきて、のっけて簡単!カツオのたたきとキウイのちらし寿司を作ってみました♪

キウイのさっぱりとした甘さがすし飯やポン酢・魚にも合いますよ♪

それではご紹介いたします(*´ω`*)


💡この記事でわかる事💡

カツオのたたきとキウイのちらし寿司の材料。

カツオのたたきとキウイのちらし寿司の作り方。

作るときのポイント。

この記事ではこんな事がわかるよ♪




お刺身の上にキウイ?!とびっくりするかもしれませんが、これがまた合うのです!

キウイの優しい甘みと酸味が、酢飯とポン酢しょうゆにとても合います。魚の匂いも抑えてくれるのでサラダのような感覚で食べることが出来ます(*´ω`*)

では材料・作り方を見てみましょう♪

kenchico
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さっぱりとした味わいになります!


材料(1人分)

材料 分量
ゼスプリキウイ(ゴールド) 1個
カツオのたたき 100g
酢飯 150g~200g
レタス 1~2枚
浅葱 少々
ポン酢しょうゆ(味ぽんなど) 大さじ1


作り方

① 酢飯をやや平らにお皿に盛り付けます。


② 洗ったレタスをちぎって、酢飯の上に散らします。


③ キウイの皮をむき、5mmくらいの幅の輪切りにします。


④ ②の上に、カツオのたたきをのせ、浅葱を散らしキウイをのせます。


⑤ ポン酢しょうゆ(味ぽんなど)を上からかけて完成です♪


COOKPADにもレシピ掲載しています。


作るときのポイント

・今回は色味を考えてゴールドキウイを使用しています。

・上からのせていくだけで簡単に出来ます♪

・カツオのたたきは、切れていて浅葱も飾っているものを買ってきたらより簡単に出来ますよ(*´ω`*)


あっという間に出来ますのでぜひ作ってみてください♪

kenchico
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最後までお読みくださりありがとうございました。



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