パーティーにピッタリ♪
クリスマスリースのちらし寿司

①　ボウルにラップを敷いて、ラップで包んだ湯呑を真ん中に置きます。

②　ご飯にすし酢を混ぜて、①に入れていきます。

③　ラップで包むようにして、平らにしていきます。

④　ブロッコリーを茹でておきます。

⑤　キュウリはピーラーでスライスして、塩を振っておきます。

⑥　卵に砂糖・塩・和風だしの素・水を入れて混ぜ、少し厚めに薄焼き卵を作ります。

⑦　④を約2cmの幅に切ります。（きゅうりやマグロなどと同じくらいの幅にしてください。）

⑧　マグロは縦（細長くなるように）に厚さ2mm位に切ります。

⑨　スモークサーモンも用意します。

⑩　③のボウルをひっくり返して、湯のみやラップとるとドーナツ型の酢飯が出来ます。

⑪　⑩にきゅうり・卵・サーモン・マグロの順にのせていきます。

⑫　一周重ねたら、真ん中に茹でたブロッコリーを入れます。

⑬　周りにミニトマトをおき間に茹でたブロッコリーを置いて飾ります。

⑭　星形でスライスチーズを抜いて、真ん中のブロッコリーの上に飾って出来上がりです。

⑮　包丁で切り分けていただきます。