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こんにちは、kenchicoです。
先日地産の菜の花を沢山購入したので、今回も菜の花を使った簡単レシピをご紹介します。
前回の【春色♪菜の花とエビのマヨぽん和え】を旦那がとっても美味しい！と叫んでくれたので、お弁当にも入れることが出来る副菜を考えました。
汁気が出ないように、海苔と一緒に炒めたソテー♪
鰹節もいれて磯の香りと菜の花のほんのり苦みが合う一品です。
kenchico
お弁当のおかずにもぴったり♪
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【春の味覚たっぷり料理大募集】
5分で出来る！菜の花と海苔のおかかソテー
5分で簡単に出来る菜の花と海苔のソテー♪
海苔と鰹節で磯の香りたっぷり！
香ばしくて箸が止まらぬ美味しさです。
お弁当のおかずにもぴったりです。
では材料・作り方を見てみましょう♪
kenchico
材料入れてサッと炒めるだけ！
材料（3～4人分）
| 材料 | 分量 |
| 菜の花 | 1袋 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 乾海苔または焼きのり | 3～5枚 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 白だし | 大さじ2 |
| 鰹節 | 5ｇ |
| いりごま | 小さじ1 |
作り方
① 菜の花は4〜5cmの長さに切り、ゴマ油を引いたフライパンで炒めます。
② 海苔を手でちぎってフライパンに入れます。
③ 砂糖小さじ2、白だし大さじ2をいれて海苔がしんなりするまで炒めます。
④ 鰹節5gいれます。
⑤ 炒りごま小さじ1をいれて全体を混ぜて火を止めます。
⑥ お皿に盛り付けて完成です。
YouTubeやTikTokにも動画あげています。
COOKPADにもレシピ掲載しています。
作るときのポイント
・乾海苔でも焼き海苔でもどちらでもOKです。
・海苔は手でちぎって入れてOK。
kenchico
最後までお読みくださりありがとうございました。
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