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こんにちは、kenchicoです♪
前回に続いて今回もバレンタインにピったりのチョコレート菓子をご紹介。
ガトーショコラですが、米粉を使ってさっくりと仕上げました。
泡立て不要。混ぜて焼くだけ簡単レシピです。
kenchico
混ぜて焼くだけの簡単レシピです♪
米粉のガトーショコラ
温めた生クリームでチョコレートを溶かしてから卵や米粉を足して混ぜるだけ。
オーブンでじっくり焼いて完成する簡単スイーツです。
米粉を使用して、さっくりした食感に仕上げました。
贈物には粉砂糖をふってひとつづつ包んでからラッピングBOXに入れます♪
では材料・作り方を見てみましょう♪
kenchico
粉砂糖をふると可愛い見た目になります♪
材料(底6.5cm×17.5cm×高さ4.5cmパウンド型1個分)
| 材料 | 分量 |
| チョコレート | 100ｇ |
| 生クリーム | 100㏄ |
| 卵 | 2個 |
| 米粉 | 100ｇ |
| BP（ベーキングパウダー） | 4ｇ |
| 粉砂糖 | 少々 |
作り方
① 耐熱ボウルにチョコレートを入れて（大きい塊の場合は細かくしてください）沸騰寸前まで温めた生クリームを入れます。
② かき混ぜながらチョコレートを溶かします。※オーブンを180℃に予熱しておきます。
③ ②に卵を2個入れて混ぜ合わせます。
④ BPと米粉を入れます。
⑤ 粉っぽさが無く丸まで混ぜ合わせます。
⑥ 型に流し入れます。
⑦ 180℃のオーブンで40分焼きます。
⑧ 焼き上がり。
⑨ 30分～1時間くらい冷ましてから茶こしで粉砂糖を振りかけます。
⑩ 包丁で切り分けます。
⑪ 出来上がり。
⑫ バレンタインなどの贈り物には、透明のラッピングシートでひとつづつ包みます。
⑬ このような感じ。
⑭ BOXに入れて完成です。ひとつづつ包むとBOXにいれやすいですよ。
YouTubeやTikTokにも動画あげています。
COOKPADにもレシピ掲載しています。
作るときのポイント
- 混ぜるだけ・泡立て不要の簡単ガトーショコラです。
- 米粉使用でさっくりと仕上がります。
kenchico
最後までお読みくださりありがとうございました。
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