レンジで簡単!ローストビーフ・ローストポーク
～今日のKCレシピ②～

①通常、ローストビーフを作るときは塩胡椒・ローズマリー・ニンニクを肉にすりこみます。

しかし、今回はこちらの「S&Bシーズニング・ローズマリーチキン」を使います。

※チキン用となってますが、入っている調味料がローストビーフに使う塩胡椒・ニンニク・ローズマリー等が入っているため、簡単にするためこちらを使います♪

もちろん、チキンにまぶして焼くと超超美味しいです💕

②牛モモブロックに①をふりかけ、耐熱容器に入れてラップをし、10分寝かせます。

（夏の暑い時は冷蔵庫に入れて寝かせてくださいね！）

③レンジ600Wで3分（500Wなら3分30秒）加熱します。

④3分加熱した所。

裏返して、もう3分加熱します。

⑤両面加熱して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。（1～2時間くらい）

すぐ食べるときもありますが、私の場合、以下のようにしている事が多いです。作り置きみたいな感じですね。

⑥薄く切ります。

⑦ソースを作ります。

赤ワイン200cc。

⑧醤油100㏄。

砂糖50gも入れます。

⑨バルサミコ酢をひとふり。（大さじ1くらい）

⑩煮詰めます。

⑪ソースができました。

⑫レタスを飾り、薄く切った肉をのせて、ソースをかけて完成です♪

① こちらも、S&Bシーズニング・ローズマリーチキン を使っていきます♪

（塩胡椒・ニンニクでもOKです。その場合、お肉全体にまぶすくらいの量が必要です。）

②豚肉ブロックに①を全体にまぶします。

3分寝かせて味を染み込ませます。（冷蔵庫に入れて一日寝かせても大丈夫ですよ）

③ラップをして、レンジ600ｗで3分加熱します。

④3分加熱した状態。

⑤裏返します。

ラップをして、また600ｗで3分加熱します。

⑥加熱した状態。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

⑦十分冷ました状態です。

⑧薄く切ります。

中は綺麗な薄ピンク色です。

⑨今回のソースには、キューピー深煎りごまドレッシングを使いました。

⑩飾り用のレタスと敷いて、その上にスライスしたローストポークをのせたドレッシングをかけて出来上がりです♪