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簡単!(Kantan)ちゃちゃっと!(Chachatto)
~♪今日の簡単レシピ(KCレシピ)♪~

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kenchico

青森県生まれ。
東京学芸大学中等科美術科へ進学後、営業・サービス業で日々精進してきました。
現在茨城県在住。
小6男児を持つ肝っ玉母さん。
自分がやりたい事と真剣に向き合ってみようとブログを始めました。
趣味の料理・ソーイング・DIYなどで生活に活力を与えることが出来る情報を発信していきます。
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(簡単!ちゃちゃっと!)簡単(KC)レシピ公開の理由

こんにちは。kenchicoです。

これから、簡単でちゃちゃっとできるレシピを順次公開していこうと思います。

公開しようと思った理由は次の通りです。

暑い台所に居たくない!

最近本当に暑いですね~。

我が家は、台所とリビングが別です。しかも台所にクーラーはありません!

なので、よくこう思うのです。

悩むkenchico
悩むkenchico

家は台所にクーラーがない。

夏、台所に長く居るのは大変だよ~!

夜は、ちゃちゃっと出来るおかずがいいなあ。

とにかく、夏は暑すぎるのです!!!

↑本当にこんな感じですι(´Д`υ)アツィー

なので、簡単にちゃちゃっと出来ちゃうレシピをこれから公開していきたいと思います♪

実際に簡単すぎるのでレシピと言えないかもW

簡単(Kantan)、ちゃちゃっと(Chachatto)出来るレシピという事で、KCレシピと名付けました

簡単なので作るのも早いし、記事を書くのも早い!

私は、今年の五月にブログを右も左もわからないまま始めました。

色々考えているのですが、以前、サイトマップを作ってみて短くても好きな事を出来れば毎日かければいいなあ、と思うようになりました。

なので、自分の一歩一歩の歩み、という事で自己満でもちょっとしたレシピを上げていこうと思ったのです!

本当にちょっとしたレシピなので、皆さん知っているものもあるかもしれませんが、日常で作っているものを上げていこうと思います。

皆さんのお食事の参考になれば幸いです

よろこぶkenchico
よろこぶkenchico

普段作っている本当に簡単なおかずを紹介していきます。

参考になれたら嬉しいです♪

本日の簡単(KC)レシピ:ゴーヤときゅうりとツナのサラダ

今日は、もう一品として出せる副菜です。

お酒のあての初めに出しても良いですね。

<材料>

<材料> 
ゴーヤ1本
きゅうり2本
ツナ缶1缶
マヨネーズ大さじ3~4
しょうゆ大さじ1
和風だし小さじ1

<作り方>

①きゅうりは薄い輪切りにします。

②ゴーヤは縦半分にきり、

③中のワタ(白い部分)をスプーンで削り取ります。

④ゴーヤを2㎜程度の薄さに切ります。

⑤大き目のフライパンでお湯を沸かし、塩を一つまみ入れて、ゴーヤときゅうりを軽く湯通しします。

⑥ざるにあけて、軽く水をかけて冷まします。

⑦ギュッと握り、水気を切ります。

(手に入るくらい掴んで、結構きつく握ります。3~4回で全部終わると思います。)

⑧油を軽く切ったツナを載せて、

⑨マヨネーズを入れ、

⑩醤油を入れます。

⑪和風だしを入れて、よく混ぜます。

⑫器に盛って完成です。

kenchico
kenchico

ゴーヤときゅうりを一度湯通しすることで、

ゴーヤの苦味・きゅうりの臭みを抑えます

最後までご覧くださりありがとうございました。

 


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