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こんにちは、kenchicoです。
７月にはいり、どんどん暑くなってきましたね。
本日は、夏に旬の野菜の一つでもあるなすを使ったレシピをご紹介いたします。
暑いと台所にも長くはいられません。
今回はレンジを使って、15分以内でできちゃう主菜です♪
kenchico
とっても簡単にできちゃいます♪
レンジで簡単♪ナスピーマンの中華炒め煮
なす・ピーマン・ひき肉を使って、味付けは焼き肉のタレだけ♪
耐熱ボウルに切った野菜をどんどん入れて、お肉もタレも入れてレンチンのみで完成するとーっても簡単な主菜です。
加熱時間も2人分で8分。
1人分だと4分でできちゃいます。
では材料・作り方を見てみましょう♪
kenchico
とっても簡単！早くて安くてうまい！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
| なす | 200ｇ（小ぶりのもの3個くらい） |
| ピーマン | 100ｇ（中2～3個くらい） |
| ひき肉 | 100ｇ |
| 焼き肉のタレ | 50ｇ |
| 浅葱（あれば） | 2本 |
| 七味唐辛子（お好みで） | お好きな量 |
作り方
① ナスはヘタを取って、一口大の乱切りにします。さっと洗って耐熱ボウルに入れます。
② ピーマンもヘタと種をとり、一口大の乱切りに切り耐熱ボウルに入れます。
③ ひき肉を野菜と同じくらいの大きさにつまんで上にのせ、焼肉のタレをまわしかけます。
④ ラップをふんわりして、レンジ600wで8分加熱します。
⑤ 加熱している間に、浅葱を小口切りにします。（少量なので、キッチンバサミの方が簡単です。）
⑥ 加熱が終了したら、ラップを外してかき混ぜます。（※熱いのでやけどに注意してください！）
⑦ 皿に盛り付けて、浅葱と七味唐辛子をふりかけて
⑧ 完成です♪
YouTubeやTikTokにも動画あげています。
COOKPADにもレシピ掲載しています。
作るときのポイント
- 野菜は同じくらいの大きさにきります。
- ひき肉は、野菜と同じくらいの大きさにつまんでのせます。
- 味付けは焼肉のタレだけです。
- 1人分の半量だと、600wレンジ4分でできます。
kenchico
最後までお読みくださりありがとうございました。
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