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こんにちは、kenchicoです♪
今日は雨で肌寒いですね。
暖かくなったかと思えば急に冷えたりで体調管理が大変ですが皆さんはいかがでしょうか。
身体がだるい時は料理を作るのも大変。
こんな時には冷凍野菜を使って簡単でも失敗しない料理が良いですよね。
今回は冷凍野菜を使って、超簡単で失敗もない炊き込みご飯をご紹介します。
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炊き込みご飯だけで食卓が豪華になりますよね♪
包丁不要！失敗無し！冷凍野菜で炊き込みご飯♪
今回は業務スーパーで見つけた冷凍のごぼうとニンジンミックスを使用した鶏ごぼうの炊き込みご飯。
包丁も使わずに、失敗なしの簡単レシピです。
では材料・作り方を見てみましょう♪
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鶏肉はキッチンばさみを使って切ります。
材料（３合分）
| 材料 | 分量 |
| 米 | 3合 |
| 鶏モモ肉 | １枚 |
| 冷凍ごぼうミックス | 200ｇ |
| ほんつゆ（濃縮４倍めんつゆ） | 大さじ4 |
| 和風だしの素 | 小さじ1 |
| 水 | 麺つゆを加えた後、お釜３合ラインまで |
作り方
① お米をといで、本つゆ（4倍濃縮めんつゆ）を大さじ4いれます。
② 水を3合分まで入れます。
③ 和風だしの素を小さじ1 いれます。
④ 冷凍ごぼうミックスをいれます。
⑤ 鶏肉をキッチンバサミで大きめ一口大に切ってお釜にいれます。
⑥ 軽くかき混ぜて平にして、炊飯スタート。（炊き込みご飯モードがある場合はそちらを選択してください。無ければ通常炊飯で。）
⑦ 完成です♪
⑧ 冷凍野菜なので、ふっくらおいしく炊きあがります♪
YouTubeやTikTokにも動画あげています。
COOKPADにもレシピ掲載しています。
作るときのポイント
- まな板包丁も面倒だったので、鶏肉はお釜の上でキッチンバサミで切りながらいれました。
- おいしいご飯を炊くために氷を入れる方法があります。冷凍野菜なのでその効果もありふっくらおいしくできます。
kenchico
最後までお読みくださりありがとうございました。
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