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こんにちは、kenchicoです♪
今回は、ひき肉を使ったカレー風味のスープをご紹介いたします。
キャベツもたっぷり入ってこれ一杯で満足するお食事スープです。
kenchico
ひき肉なので火の通りが早いよ♪
キャベツとひき肉のカレー風味スープ
ひき肉とキャベツ・人参玉ねぎの入ったカレー風味のスープ。
2人前が5分でできます。
そんなに辛くしないでほんのりカレー風味の優しい味わいに仕上げました。
では材料・作り方を見てみましょう♪
kenchico
粉末状のカレールウを使ってます！
材料（2人前）
| 材料 | 分量 |
| 豚ひき肉 | 100ｇ |
| キャベツ | 100ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ニンジン | 中1/2本（40～50ｇ） |
| 水 | 500㏄ |
| 粉末orフレーク状のカレールウ | 大さじ1 |
| コンソメの素 | 大さじ1弱 |
| 胡椒 | 少々 |
作り方
① 鍋に水を入れて火にかけます。
② 玉ねぎは薄くスライスして
③ 鍋に入れます。
④ ニンジンは縦半分に切って薄くスライス。
⑤ 鍋に入れます。
⑥ キャベツは1cm幅にざく切り。
⑦ 鍋に入れます。
このあたりで沸騰してきます。
⑧ 挽肉も鍋に入れます。
⑨ 沸騰して挽肉に火が通ったら粉末orフレーク状のカレールウを大さじ1いれます。
⑩ 今回はこちらのカレールウを使用しました。
⑪ コンソメの素大さじ1弱をいれます。
⑫ コショウを少々入れて1分ほど似たら完成です♪味見して足りなければコンソメの素を足してください。
⑬ 器に盛り付けて完成です♪
YouTubeやTikTokにも動画あげています。
COOKPADにもレシピ掲載しています。
作るときのポイント
- 初めに鍋に水を入れて火にかけ、切った野菜をドンドン入れて煮ていくことで時短になります。
- ニンジンや玉ねぎは、火が通りやすいように薄くスライスしています。
- すぐ溶ける粉末orフレーク状のカレールウを使用して時短しています。
kenchico
最後までお読みくださりありがとうございました。
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