①　オーブンシートに直径4cmの円を6個書きます。

②　白の生地を作ります。卵白に砂糖・牛乳を入れて泡だて器で攪拌します。（混ざるくらいでOK！）

③　米粉・BP・オオバコを一緒にふるいながら①に入れて混ぜます。

④　今回使用したオオバコサイリウムです。
※オオバコの摂取上限は「1日4〜8g、1日10〜20g 」程度で、商品によって異なりますのでパッケージに記載された摂取上限量を守ってください。

⑤　絞り袋に入れて、①のシートの上にもう1枚オーブンシートを敷いて、直径4cmの円形に絞ります。

⑥　オーブンを160℃に予熱して、140℃に下げて7分焼き、120℃に下げて更に6分焼きます。

⑦　黒の生地作り。白同様、卵白に砂糖・牛乳を入れて攪拌して、米粉・BP・ブラックココアパウダーをふるって入れて混ぜます。

⑧　黒もオーブンを160℃に予熱して140℃で7分、120℃に下げて6分焼きます。

⑨　細かくしたブラックチョコにココアパウダーを入れて、生クリームをレンジ600ｗで30秒加熱したものを入れて泡立てます。

⑩　クリーム状になったら白の生地の上に絞り、

⑪　上にも白の生地をのせて粉砂糖で飾ります。

⑫　ホワイトチョコにレンジ600ｗで30秒加熱した生クリームを入れて溶かし、泡立てたものを黒の生地の上に絞ります。

⑬　上に黒の生地をのせて、こちらも粉砂糖で飾ります。

⑭　お皿に盛り付けて完成です♪クリスマスのスイーツにも良いですよ♪