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こんにちは、kenchicoです♪

前回のトマト缶で作ったトマトケーキのゼリー部分が好評だったので、今回はトマト缶を1缶まるごと使ったトマトゼリーのレシピをご紹介いたします。

トマト缶は値段もお手頃で価格も安定しているので料理の食材としてとても素晴らしい商品です。

そしてトマトの栄養まるごと取れるスイーツをぜひ作ってみてください。

kenchico

トマトの栄養をたっぷり摂れるデザートです♪

💡この記事でわかる事💡

✅トマト缶で作れる♪トマトゼリーの材料。

✅トマト缶で作れる♪トマトゼリーの作り方。

✅作るときのポイント。

この記事ではこんな事がわかるよ♪

トマト缶で作れる♪トマトゼリー

トマトの赤がとても綺麗なゼリー。

飾りの生クリームの上には蜂蜜レモン漬けのパセリを飾っています。

ゼリーにもトマト缶にレモン汁を入れているのでとてもフルーティーな味わいです。

では材料・作り方を見てみましょう♪

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トマトがとってもフルーティーになってます。

材料(285～300㎖のグラス4個分)

※今回は、ダイソーの薄glass285㎖を使いました。

作り方

①　鍋にトマト缶・水・レモン汁・砂糖を入れて火にかけます。

②　水90㏄にゼラチンを入れてふやかしておきます。

③　①の砂糖が溶けたら沸騰寸前で火を止めて、②を入れて良く混ぜてゼラチンを溶かします。

④　グラスに③を注いで

⑤　冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。

⑥　冷やしている間に、パセリを手で細かくちぎったものにポッカレモン・蜂蜜を入れて漬けておきます。

⑦　⑤が固まったらホイップしてある生クリーム(加糖)を絞り、

⑧　⑥を飾って完成です♪

⑨　とても簡単にさっぱりとしたトマトゼリーが出来ます♪

YouTubeやTikTokにも動画あげています。

COOKPADにもレシピ掲載しています。

トマト缶で作れる♪トマトゼリー by kenchico生活

トマト缶でもスイーツが出来る♪後味さっぱりとしたトマトのゼリーがトマト缶で簡単にできました♪夏にピッタリ♪

cookpad.com

作るときのポイント

• ほとんどトマト感はありませんが、ダイスの果肉の部分が固まっている所はややトマト感が出ます。トマトが苦手な人はトマト缶をミキサーで攪拌したらもっと食べやすくなります。
• レモン汁がとてもさっぱりとトマトをフルーツみたいにしてくれます。

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最後までお読みくださりありがとうございました。

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最近は野菜も果物も高騰していますよね。

今回は、値段もお手頃で安定しているトマト缶を使った激うまスイーツをご紹介♪

本当にトマト？と思うトマトのケーキを作りました。

上層がトマトゼリー、中層がトマトチーズクリーム（ムース）、下層がトマトのパウンドケーキで出来ています。

甘いのに後味がさっぱりしたケーキに仕上がげました。

息子も旦那もトマトとは気づかずにバクバク食べておりました♪

kenchico

ビタミンたっぷりトマトのケーキ♪

💡この記事でわかる事💡

✅トマト缶で出来る♪激うまトマトケーキ♪の材料。

✅トマト缶で出来る♪激うまトマトケーキ♪の作り方。

✅作るときのポイント。

この記事ではこんな事がわかるよ♪

トマト缶で出来る♪激うまトマトケーキ♪

真っ赤なゼリーとほのかにピンク色のクリーム、下のパウンドケーキはオレンジ色でとても鮮やかなケーキ。

ビタミンたっぷりで元気が出るケーキです♪

では材料・作り方を見てみましょう♪

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可愛らしい色合いのケーキが出来たよ！

材料（5号ケーキ型・15cmセルクル型1個分）

作り方

①　※前準備：オーブンを180℃に予熱します。（180℃に予熱して、170℃で焼きます。）

ボウルに卵・砂糖・ダイストマトを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。

②　ホットケーキミックスを入れます。

③　5号ケーキ型に流し込み、トントントンとして空気を抜きます。

④　天板にケーキ型をのせて、天板に水を入れます。

⑤　予熱したオーブンで170℃45分焼きます。

⑥　竹串をさしても何もついてこなければ焼きあがりです。乾燥しないようにラップをかけて冷ましておきます。

⑦　冷めたら、上の盛り上がった部分はカットします。（こちらはそのままでも美味しいので、別で食べてください。）

⑧　カットしました。

⑨　上層のゼリー液を作ります。鍋に水・ダイストマト・砂糖・レモン汁を入れて火にかけます。

⑩　ゼラチンは水にふりかけて、ふやかしておきます。

⑪　⑨が沸騰しそうになったら火を止め、⑪を入れてよくかき混ぜて溶かします。そのまま冷ましておきます。

⑫　中層のクリームを作ります。生クリームに砂糖を加え角が立つくらいに泡立てます。

⑬　クリームチーズにダイストマトとレモン汁を入れてクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。

⑭　⑫に⑬を入れて混ぜ合わせます。

⑮　セルクルに⑧のパウンドケーキを入れて、⑭のクリームを半分入れて

⑯　平らにならします。

⑰　⑪のゼリー液の粗熱が取れたら⑯に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。

⑱　固まったらセルクルを外し、⑭の残りのクリームを絞って完成です♪

⑲　カットすると綺麗に3層になってます♪

YouTubeやTikTokにも動画あげています。

作るときのポイント

• セルクルを外す時は、周りを温かい布巾(お湯で濡らしてしぼった布)で包むと外しやすいです。
• パウンドケーキはよく冷ますと切りやすいです。

このレシピで使用したもの

今回の下層のパウンドケーキは、ダイソーで買ったシリコン製のケーキ型で焼いてみました。

また、セルクル型は高さが5cmあるものを使用しました。

パール金属 EEスイーツ ステンレス製 セルクル 型 15cm D-4928

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最後までお読みくださりありがとうございました。